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近来，张小泉菜刀不能拍蒜的事情继续发酵，张小泉股份有限公司董事兼总经理夏乾良，之前的许多言辞都被网友扒了出来。
除了说我国人切菜用刀方法是错的，米其林厨师都不这么切之外，他还曾在一档采访傍边揭露表明，现在菜刀的价格太低了，他说菜刀的消费价还在几十元，许多干流刀的消费价才在8块钱到20块钱之间，在他的了解里，那不叫菜刀，那叫铁片，并且他还表明，自己有决心，在未来5年之内，咱们我国消费品的家庭菜刀客均价，可能会卖过300大关。
这段视频曝光之后，引起许多网友争议，20元以内的菜刀只能叫铁片，未来5年之内我国普普通通的家庭的菜刀均价要超越300块钱，这样的价格几乎有些过分离谱。
毕竟在现在许多家庭傍边，仍然在运用几十块钱的小品牌刀具，乃至是杂牌刀，尽管价格低，也不是什么品牌，但这些刀具的质量却非常好，许多都可运用几年，乃至十几年，可是张小泉的观念，却是想凭借着一己之力将菜刀的价格提高到300元以上，并且仍是不能够拍蒜的菜刀，这让许多人难以承受。
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